Micro-organismes vivants, les probiotiques ont des effets positifs sur la santé et permettent, entre autres, de rééquilibrer et de restaurer la flore intestinale lorsqu’ils sont ingérés en quantités suffisantes. S’il existe de nombreux compléments alimentaires en contenant, ils sont également présents naturellement dans certains aliments. Pour vous, nous avons sélectionné les 8 meilleurs d’entre eux… Il ne vous reste plus qu’à les inclure de manière régulière dans votre alimentation !
Le kéfir
Produit star de ces dernières années, le kéfir est une boisson lacto-fermentée, à base de lait ou de fruits.
Contenant plusieurs souches de bactéries, il s’avère très bénéfique pour le confort intestinal.
Peu calorique et peu sucré, il est l’un des meilleurs probiotiques naturels sur le marché !
Cerise sur le gâteau, vous pouvez le fabriquer vous-même :
– Fabriquer son kéfir de lait maison
– Fabriquer son kéfir de fruits maison
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Le vinaigre de cidre
À condition qu’il soit non pasteurisé, le vinaigre de cidre contient un certain nombre de bonnes bactéries.
Probiotique naturel par excellence, il est un complément alimentaire naturel riche en acide acétique et en acide malique, connus pour renforcer le système immunitaire, stimuler la circulation sanguine et renforcer la sensation de satiété.
Le yaourt nature
Consommé depuis toujours, le yaourt permet de rééquilibrer la flore intestinale plus vite que n’importe quel médicament.
Favorisant un bon transit, il pourrait même jouer un rôle préventif dans l’apparition du cancer du côlon.
Mais pour profiter de ses bienfaits, il faut bien le choisir : veillez à ce qu’il soit bio, fermenté et qu’il n’ait pas été pasteurisé ni sucré.
Le kombucha
Aussi célèbre que le kéfir chez les blogueuses healthy, le kombucha possède une grande activité antimicrobienne et anti proliférative, qui protège les intestins des mauvaises bactéries.
Boisson fermentée à partir de thé, d’eau, de sucre de canne et d’une “mère”, autrement dit une culture de champignons, le kombucha est littéralement vivant.
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La choucroute
Fermentée à partir de légumes crus, la choucroute est en effet capable de fournir une bonne dose de bonnes bactéries à notre corps, et ainsi de restaurer sa flore intestinale.
Source de vitamines C, A et K, elle permet également de lutter contre les inflammations de la peau, telles que l’eczéma ou encore la candidose.
Le soja fermenté
Si vous êtes adepte de cuisine asiatique et/ou végétarienne, vous avez déjà très certainement mangé du soja fermenté.
Sous forme de soupe miso ou de tempeh, il est riche en protéines végétales, ainsi qu’en fibres et en probiotiques. Un aliment qui mérite amplement sa place dans votre alimentation !
La levure de bière
Recommandée pour le soin de la peau et des cheveux, la levure de bière est aussi très efficace contre les douleurs abdominales.
Notez que la présence de probiotiques dans sa composition n’est pas due à une fermentation mais à de petits champignons.
Attention, seule la levure de bière dite “active” possède de telles propriétés. Veillez à bien la choisir.
La spiruline
Super aliment, la spiruline a un effet probiotique naturel, grâce à son action antimicrobienne.
Favorisant le développement de bonnes bactéries dans les intestins, elle aide à maintenir l’équilibre de la flore intestinale.
Elle est aussi connue pour lutter contre la prolifération du candida, un champignon à l’origine de diverses infections bénignes.
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Tags: kefir / kombucha / miso / probiotique / soja / spiruline / vinaigre de cidre
