Biolo’klock

Confitures, crèmes, purées, fruits au sirop, fruits séchés, jus, épicerie fine, produits allégés... Biolo’klock, producteur de fruits bio français, propose du 
local, du naturel et du "bon" made in France !

www.bioloklock.com

Proposer du local, du naturel et du « bon » : voici l’objectif depuis de nombreuses années de la marque française Biolo’klock.

Aujourd’hui spécialiste du fruit BIO sous diverses formes, Biolo’klock ne doit son existence ni à la mode du jour, ni à un calcul intéressé et encore moins à une attitude opportuniste.

Soucieux d’assurer à sa clientèle une grande variété de produits naturels, savoureux, locaux et artisanaux, Biolo’Klock s’entoure d’organismes certificateurs exigeants comme Agrocert, qui assure des contrôles réguliers toute l’année.

La marque propose des produits à base de fruits cueillis à maturité et sélectionnés en priorité pour la qualité de leurs saveurs.

Cette démarche lui a notamment valu l’obtention de différents trophées comme celui de « MEILLEUR PRODUIT BIO » par un jury de 100 consommateurs.

La confiture de clémentines de Corse – en 2016
La confiture de figues-noix – en 2014
La crème de marrons – en 2013

L’approvisionnement est axé sur des fruits français, en privilégiant toujours plus les productions locales. Biolo’klock propose d’ailleurs aujourd’hui toute une palette labellisée Bio Sud Ouest France. Cette palette est composée de produits provenant de toutes les gammes : confitures, crèmes, purées, fruits au sirop, fruits séchés, jus, épicerie fine, produits allégés…

150 produits fabriqués par eux-même de façon artisanale dans leur petite usine familiale. Ces 150 produits sont répartis en 10 gammes.

Les pruneaux

Provenance : Lot et Garonne.
Humidité maximum : 35%.
Sont vendus en sachets pasteurisés.
Le jus de pruneaux est extrait à l’eau.

Les confitures

Plus de 40 parfums différents.
Fabriquées à partir de fruits cueillis à maturité, après avoir fait le plein de soleil.
Réalisées à l’ancienne dans de petits chaudrons. Elles sont cuites sur feu nu.
Sucrées avec du sucre BIO EQUITABLE.

Les gelées

Élaborées avec leur jus de cuisson auquel il est ajouté uniquement du sucre sans aucun gélifiant. Elles se figent uniquement avec la pectine contenue naturellement dans les fruits.

Les purées de fruits : 100% fruits

Aucun sucre n’est rajouté. Elles sont garanties 100% fruits.

Les allégées : au sirop d’agave

Indice glycémique 3 fois inférieur à celui du sucre.

Les fruits séchés : 100% origine FRANCE

Ils sont garantis sans rajout d’aucune sorte : ni sel, ni sucre, ni sirop, ni huile.

Les pâtes de fruits bio

Les ingrédients utilisés sont tous naturels et BIO : fruit, sucre et au besoin un peu d’agar-agar, utilisé comme gélifiant naturel.

Proposer du local, du naturel et du « bon » : voici l’objectif depuis de nombreuses années de la marque française Biolo’klock.

Aujourd’hui spécialiste du fruit BIO sous diverses formes, Biolo’klock ne doit son existence ni à la mode du jour, ni à un calcul intéressé et encore moins à une attitude opportuniste.

Soucieux d’assurer à sa clientèle une grande variété de produits naturels, savoureux, locaux et artisanaux, Biolo’Klock s’entoure d’organismes certificateurs exigeants comme Agrocert, qui assure des contrôles réguliers toute l’année.

La marque propose des produits à base de fruits cueillis à maturité et sélectionnés en priorité pour la qualité de leurs saveurs.

Cette démarche lui a notamment valu l’obtention de différents trophées comme celui de « MEILLEUR PRODUIT BIO » par un jury de 100 consommateurs.

La confiture de clémentines de Corse – en 2016
La confiture de figues-noix – en 2014
La crème de marrons – en 2013

L’approvisionnement est axé sur des fruits français, en privilégiant toujours plus les productions locales. Biolo’klock propose d’ailleurs aujourd’hui toute une palette labellisée Bio Sud Ouest France. Cette palette est composée de produits provenant de toutes les gammes : confitures, crèmes, purées, fruits au sirop, fruits séchés, jus, épicerie fine, produits allégés…

150 produits fabriqués par eux-même de façon artisanale dans leur petite usine familiale. Ces 150 produits sont répartis en 10 gammes.

Les pruneaux

Provenance : Lot et Garonne.
Humidité maximum : 35%.
Sont vendus en sachets pasteurisés.
Le jus de pruneaux est extrait à l’eau.

Les confitures

Plus de 40 parfums différents.
Fabriquées à partir de fruits cueillis à maturité, après avoir fait le plein de soleil.
Réalisées à l’ancienne dans de petits chaudrons. Elles sont cuites sur feu nu.
Sucrées avec du sucre BIO EQUITABLE.

Les gelées

Élaborées avec leur jus de cuisson auquel il est ajouté uniquement du sucre sans aucun gélifiant. Elles se figent uniquement avec la pectine contenue naturellement dans les fruits.

Les purées de fruits : 100% fruits

Aucun sucre n’est rajouté. Elles sont garanties 100% fruits.

Les allégées : au sirop d’agave

Indice glycémique 3 fois inférieur à celui du sucre.

Les fruits séchés : 100% origine FRANCE

Ils sont garantis sans rajout d’aucune sorte : ni sel, ni sucre, ni sirop, ni huile.

Les pâtes de fruits bio

Les ingrédients utilisés sont tous naturels et BIO : fruit, sucre et au besoin un peu d’agar-agar, utilisé comme gélifiant naturel.